식품기사 필기 총정리(응시자격, 공부방법, 기출문제, 시험정보)

식품기사 필기는 단순 암기과목이라고 생각합니다. 식품기술분야에 대한 기본적인 지식을 바탕으로 새로운 식품의 기획, 식품의 영양, 맛, 색깔, 상품가치 등을 고려한 적합한 식품재료의 선택, 조리방법의 개발, 성분분석, 안전성검사 등의 지식을 요구하는 자격증입니다.

목차

식품기사 필기

2024년 시험일정

[2024년] 국가기술자격 시험일정 총정리(기사/산업기사, 기능사, 기능장, 기술사)

식품기사 필기 응시자격

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기술자격 소지자

1. 동일(유사) 분야 다른 종목 기사

2. 동일종목 외국자격 취득자

3. 산업기사 + 실무경력 1년

4. 기능사 + 실무경력 3년

관련학과 전공자

1. 대졸(졸업예정자)

2. 기사 수준의 훈련과정 이수자

3. 2년제 전문대졸 + 실무경력 2년

4. 3년제 전문대졸 + 실무경력 1년

5. 산업기사 수준의 훈련과정 이수 + 2년

순수 경력자

1. 실무경력 4년 (동일, 유사분야)

응시 자격 확인하는 방법

(큐넷) 자격증 응시자격 자가진단 확인하는 방법 - 기사, 산업기사, 기능사

식품기사 필기시험정보

1. 문제 유형: 객관식

2. 문제 수: 100문제

3. 시험시간: 2시간 30분(150분)

- 100점 만점 60점 이상 합격!

- 한 과목이라도 40점 미만일 경우 불합격

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식품기사 필기시험과목

1. 식품위생학

2. 식품화학

3. 식품가공학

4. 식품미생물학

5. 생화학 및 발효학

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식품기사 필기 공부방법

• 최신의 시험부터 풀어야 합니다.
• 공부법을 설명해 드리겠습니다. 저의 실제 공부법입니다.
• 노트에 연도, 회차, 문제번호를 적고 틀린 문제를 아는 것이 중요합니다.

 

실제 공부방법(예시)

1. 오전 또는 오후에 2023년 2,3회 문제 풀고 오답을 하며 확실히 외워야 합니다. 
2. 자기 전에 다시 2023년 2, 3회 문제를 다시 풀어보며 체크합니다.
3. 중요! 다음날이 되어서 다시 2023년 2, 3회 문제를 복습하며 체크합니다. 
4. 복습을 모두 마쳤다면 2023년 1회, 2022년 3회 문제 풀고 오답을 하며 확실히 외워야 합니다.
5. 다시 자기 전에 2023년 1회, 2022년 3회 문제 다시 풀어보며 체크합니다.

식품기사 필기 일자별 공부방법

• 1일 차 ~ 7일 차: 2회 차씩 위에 방법을 따라 해 주세요. 일주일이면 1번의 사이클이 돌게 됩니다.
• 8일 차 ~ 12일 차: 하루에 1개년씩 풀고 오답합니다. 이때부터는 대충 눈에 보이게 됩니다.
• 13일 차 ~ 14일 차: 하루에 5개년씩 풀며 자주 틀리는 문제를 암기하며 마무리하셔야 합니다.

 

합격률

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CBT활용하는 방법

1. 아래 링크에 CBT전자문제집 바로가기를 클릭합니다.

 

 

 

2. 전자문제집 CBT(온라인 모의 테스트) 클릭

 

3. OMR 방식(상설검정) 문제 풀기를 클릭합니다.
OMR 방식은 실제 시험을 볼 때와 똑같습니다. 연습이 곧 실전이기 때문에 미리 눈으로 익히며 준비하시는 것을 추천드립니다.

 

 

식품기사 실기 총정리(공부방법, 기출문제, 시험일정, 합격률)